Ce gâteau est très moelleux et pas sec du tout. Le mélange chocolat noisettes rappelle le goût du Nutella.
Ingrédients :
- 150g de chocolat à pâtisserie
- 100g de noisettes en poudre
- 150g de beurre mou
- 120g de farine
- 150g de sucre
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- une pincée de sel
Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6-7)
Dans un saladier, mélanger les noisettes, le beurre mou coupé en cubes et le sucre.
Séparer les blancs des jaunes.
Ajouter les jaunes et la pincée de sel.
Fouetter.
Incorporer la farine et mélanger.
Ajouter la levure.
Faire fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie.
Ajouter le à la préparation.
Battre les blancs en neige bien ferme et incorporer les délicatement à la pâte.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Cuire 20 à 35 min. Bien surveiller la cuisson à partir de 25 min en piquant avec un couteau.
Laisser refroidir avant de démouler.
Bonne dégustation !!
